Веселка: на розі у центрі світу

Український ресторан Veselka у районі East Village працює з 1954 року, його заснували емігранти Володимир Дармохвали та Ольга Дармохвали, а згодом сімейну справу підхопили наступні покоління. У сучасній лінії Том Бірчард після десятиліть керування готується відійти від справ, і відповідальність переходить до його сина Джейсон Бірчард, який має втримати ресторан на плаву в момент, коли на персонал і гостей тиснуть події вдома. Після повномасштабного вторгнення Росії в Україну заклад стає точкою збору для діаспори в Нью-Йорку, тут запускають збір коштів і допомоги, організовують волонтерські ініціативи, підтримують людей, чиї рідні залишилися під обстрілами, та тримають звязок із тими, кому потрібні гроші, спорядження й гуманітарні посилки. На тлі цієї роботи загострюються буденні рішення, як витримати шалений наплив відвідувачів, як перерозподілити обовязки, як не зламатися від новин і постійних запитів про допомогу, коли кухня і зал працюють майже без пауз. Переїзд влади всередині сімї стає випробуванням не лише для бізнесу, а й для стосунків, бо старший власник звик керувати по своєму, а молодший мусить швидко дорости до ролі людини, яка одночасно відповідає за команду, фінанси й те, щоб ресторан лишався місцем, де українці відчувають опору, а не просто приходять по тарілку борщу.